MACELLERIA E GASTRONOMIA
Nel suggestivo contesto di Pava di Vigonovo, ha visto la luce nel 1978 la rinomata Macelleria da Walter.
Sin dagli inizi, l’attenzione alla qualità e alla tradizione ha guidato ogni passo. Nel 2014, un importante capitolo si è aggiunto alla storia: una ristrutturazione che ha dato vita a una nuova dimensione culinaria. L’inserimento di un forno e l’espansione nella gastronomia cotta hanno dato vita a un’esperienza ancora più completa.
Oggi, la Macelleria da Walter è un luogo dove la macellazione artigianale si unisce a prelibatezze pronte da gustare, offrendo ai clienti la quintessenza del gusto e dell’ospitalità.
MACELLERIA A VIGONOVO
Esplora la rinomata Macelleria da Walter a Vigonovo, un vero paradiso per gli amanti della carne. Il nostro assortimento comprende una vasta selezione di carni fresche, tra cui manzo, suino, ovino e caprino. I tagli di manzo sono una nostra specialità, e la carne equina è particolarmente apprezzata dai clienti.
Infatti la Macelleria da Walter è una realtà specializzata nella carne equina, curando con passione ogni fase della produzione. Oltre alle carni classiche, proponiamo quotidianamente carni fresche di polli e tacchini italiani, garantendo sempre la massima genuinità.
L’autenticità delle carni esposte è una nostra priorità. I titolari supervisionano personalmente la selezione rigorosa delle carni, garantendo un approccio attento a ogni dettaglio della filiera di produzione. Scopri il gusto autentico presso la Macelleria da Walter e vivi un’esperienza culinaria senza compromessi.
MACELLERIA DA WALTER
GASTRONOMIA A VIGONOVO
Situata a Pava di Vigonovo, la Macelleria da Walter è un’eccellenza gastronomica con radici storiche nel territorio. La sua tradizione di qualità si manifesta in un’ampia gamma di prodotti, dalla carne fresca ai piatti pronti, creando un’esperienza culinaria completa e diversificata.
Le specialità gastronomiche, realizzate con verdure fresche di stagione, rappresentano l’apice della genuinità e del sapore. La famiglia Bragato e il suo team propongono settimanalmente nuove creazioni, adattabili a varie occasioni.
Dai classici ragù, pasticci e spezzatini a insalate, involtini, verdure gratinate, polpette e tramezzini di carne, l’offerta soddisfa una vasta gamma di gusti. La Macelleria da Walter è un luogo in cui la tradizione culinaria si unisce all’innovazione, garantendo esperienze autentiche e di alta qualità.
Ogni occasione è buona per provare queste prelibatezze, Natale, Pasqua, una grigliata tra amici, l’arrivo di un ospite importante, una cena last minute.
MACELLERIA DA WALTER
STORIA MACELLERIA A VIGONOVO
La Macelleria da Walter a Pava di Vigonovo ha una storia radicata. Walter Bragato e la moglie Fernanda Coppiello, con esperienza in macellerie e macelli locali, aprono la macelleria, ereditando la storica ex macelleria Panizzolo. I figli Alessandro e Silvia si uniscono con passione, continuando la tradizione.
GASTRONOMIA COTTA
La macelleria evolve costantemente, selezionando allevatori e fornitori per offrire prodotti genuini e controllati.
Nel 2014, con la ristrutturazione e l’aggiunta di un forno e una gastronomia cotta, Alessandro e Silvia portano avanti la tradizione con il supporto dei genitori e del team. Un cammino di dedizione e passione nell’offrire esperienze culinarie autentiche e di alta qualità.
